王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.减少卡路里摄入:不吃米面可以降低每日的卡路里总摄入量,从而有助于减重。这是因为米面类食品通常含有较高的碳水化合物,每克碳水化合物约提供4大卡的热量。
2.控制血糖水平:减少精制碳水化合物的摄入可以帮助稳定血糖水平,防止胰岛素峰值的产生,这对于脂肪储存和控制食欲具有积极作用。研究表明,高胰岛素水平可能导致脂肪更容易储存。
3.增加代谢率:研究显示,低碳水化合物饮食可以提高基础代谢率,使身体消耗更多的能量。这种饮食结构还可能促进脂肪氧化,即身体更倾向于以脂肪作为能量来源。
4.饮食多样性:完全不吃米面可能导致其他营养素的不足,例如纤维素、B族维生素等。因此可以选择其他富含纤维和营养的替代食品,如全谷物、豆类、蔬菜和水果。
5.适量蛋白质和健康脂肪:在减少碳水化合物的同时,应确保适量摄入蛋白质和健康脂肪,以支持肌肉质量和整体健康。蛋白质每克提供4大卡的热量,而脂肪则为9大卡。
减肥是一项综合性的长期计划,需要结合饮食调控、运动锻炼和生活方式的调整。在减少米面的同时,还需保证其他营养摄入的均衡,才能有效且健康地实现体重管理目标。