黑米有哪些营养成份

病情分析：黑米是一种健康的食品，它富含多种营养成分，包括：

1.碳水化合物：黑米是一种高碳水化合物的谷类食品，每100克含有74克的碳水化合物。

2.蛋白质：黑米也是一种良好的蛋白质来源，每100克含有9克左右的蛋白质。

3.纤维素：黑米含有丰富的纤维素，促进消化和预防便秘。

4.维生素B：黑米富含维生素B群，如维生素B1、B2、B3、B5和B6等，这些维生素对身体健康非常重要。

5.矿物质：黑米也是一种良好的矿物质来源，含有镁、铁、钾、锌、磷等矿物质。

6.抗氧化剂：黑米含有丰富的抗氧化剂，如花青素和类黄酮等，可以预防自由基对身体的损害。

总之，黑米是一种非常健康的食品，可以为身体提供丰富的营养成分。