兔肉的营养价值

病情分析：兔肉是一种营养丰富的食物，具有以下特点和营养价值：

1.低脂肪：兔肉相对其他肉类而言，脂肪含量较低，同时其脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

2.高蛋白质：每100克兔肉中含有20-21克左右的蛋白质，比猪肉、牛肉等其他肉类更为丰富。

3.低胆固醇：与其他肉类相比，兔肉中的胆固醇含量较低，适合高血压、高血脂等人群食用。

4.富含钾和磷：兔肉中富含钾和磷等矿物质，可以帮助补充身体所需的营养元素。

5.易消化：兔肉中的蛋白质属于优质蛋白质，易于人体消化吸收，尤其适合老年人、儿童、孕妇等人群。

由此可见，兔肉是一种优质、营养丰富的肉类食品，对人体健康有很多好处。但对于过敏体质者或是某些疾病患者来说，还需要根据自身情况慎重考虑食用。