陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.南瓜子是一种良好的镁来源,每100克南瓜子中含有约262毫克镁。镁对血压调节起着重要作用,研究表明,摄入充足的镁可以帮助降低高血压风险。
2.南瓜子还含有丰富的不饱和脂肪酸,每100克南瓜子中含有约49克脂肪,其中不饱和脂肪占较大比例。这些不饱和脂肪酸有助于维持血管弹性,支持正常血压水平。
3.抗氧化剂如维生素E、胡萝卜素等在南瓜子中的含量也较为丰富。抗氧化剂可以保护血管免受自由基损伤,从而有助于心血管健康。
4.硒是另一种存在于南瓜子中的重要矿物质,每100克南瓜子约含有9.4微克硒。适量的硒摄入与心血管健康呈正相关,有助于维持正常血压。
尽管南瓜子具有这些潜在益处,应保持适度的摄入量,以避免过多热量和脂肪的摄入。同时,整体饮食结构和生活方式才是影响血压的关键因素,而不仅仅依赖于某一种食物。定期监测血压,与医护人员沟通以制定合适的健康计划是确保心血管健康的重要步骤。