武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红肉类:牛肉、猪肉等红肉富含铁元素,每100克瘦牛肉大约含有2.6毫克铁,有助于血红蛋白的生成。
2.动物肝脏:猪肝、鸡肝等是铁和维生素A的极佳来源。每100克猪肝含铁22.6毫克,能有效改善贫血。
3.豆制品:豆腐、豆浆等含有丰富的植物蛋白质和铁质。每100克豆腐含有5.4毫克铁,利于补充气血。
4.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等富含叶酸和铁,帮助红细胞生成。每100克菠菜含有2.7毫克铁。
5.坚果:杏仁、芝麻等是维生素E和铁的重要来源,每28克杏仁含铁1.1毫克,增强免疫力。
6.全谷物:燕麦、大米等全谷物食品含有B族维生素和矿物质,有助于改善疲劳感。
摄取均衡的营养、多样化的食材、适量的水分,可促进产后恢复。