杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.皮蛋:每100克皮蛋含有约68毫克嘌呤。嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸,高尿酸水平是痛风发作的主要原因之一。
2.瘦肉:每100克猪瘦肉的嘌呤含量大约在150-200毫克之间。同样,这也属于高嘌呤食物,容易增加血液中的尿酸水平。
3.痛风饮食建议:痛风患者应选择低嘌呤食品,每天的嘌呤摄入量应控制在150毫克以下。像绿叶蔬菜、牛奶、鸡蛋等低嘌呤食物更适合。
注意日常饮食选择,控制高嘌呤食物的摄入,可以有效减少痛风的发作频率和症状严重程度。