杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.薏米红豆粥:将薏米和红豆按照1:1的比例加水浸泡2小时后,再放入锅中,加适量水煮至软烂。薏米红豆粥不仅有助于祛湿,还可以促进消化,适合长期食用。
2.薏米冬瓜汤:取适量薏米,清洗后与冬瓜一起放入锅中,加入适量水炖煮。薏米冬瓜汤清淡可口,有助于清热利尿,适用于夏季食用。
3.薏米茶:将薏米炒至微黄,然后沸水冲泡即可饮用。薏米茶简单易做,对于办公室人群是一个方便的选择,有助于缓解体内湿气。
食用薏米时需要注意控制量,过多可能引起胃寒或不适。怀孕妇女和脾胃虚弱者建议少量食用或先咨询医生。
