杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.海鲜及贝类:尤其是沙丁鱼、凤尾鱼、扇贝和贻贝等,这些食物含有较高的嘌呤成分。
2.红肉及动物内脏:如牛肉、羊肉、猪肉,特别是肝脏、肾脏、脑以及其他内脏器官,它们均是嘌呤含量丰富的食材。
3.酒精饮品:啤酒和烈酒尤其因为它们不仅会影响尿酸代谢,还可能诱发痛风急性发作。
4.高果糖食品和饮料:含有大量果糖的甜饮料、果糖糖浆制成的零食会导致尿酸水平升高。
5.某些蔬菜:如菠菜、芦笋、蘑菇和豆类,尽管这些食物的影响相对较小,但在极端情况下也可能增加痛风风险。
痛风患者需严格管理饮食结构,选择低嘌呤的食物,并注意保持充足的水分摄入以帮助身体排泄尿酸。
