杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.莲子百合瘦肉汤
莲子:具有养心安神、清心火的作用。莲子中富含钙、磷和铁,有助于增强神经系统功能。
百合:有润肺止咳、宁心安神的效果。百合富含维生素B1、B2及蛋白质,对缓解紧张情绪有帮助。
瘦肉:提供优质蛋白质,补充日常所需营养,并且避免油腻。
2.海带豆腐汤
海带:富含碘元素,有助于甲状腺健康,同时其丰富的纤维素可以促进肠道蠕动,排出体内毒素,达到降火的效果。
豆腐:豆腐中的大豆异黄酮有助于激素平衡,其蛋白质含量高且易于消化,适合在心火过旺时食用。
3.绿豆冬瓜汤
绿豆:有清热解毒、消暑利尿的功能。研究表明,绿豆汤能有效降低体温和改善炎热引起的不适。
冬瓜:其水分含量高,能清热化痰,利尿消肿,是降心火的良好选择。
这些汤可以通过简单的步骤制备,注意在烹饪过程中尽量少放盐和油,以保持汤品的清淡。同时,也应注意均衡饮食和生活作息规律,避免辛辣刺激食物,以帮助更好地调节体内状态。
