杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.利水消肿:赤小豆和薏米均具有利尿作用。赤小豆含有皂苷物质,能促进体内水分排出,帮助缓解因水肿引起的肿胀感。薏米则含有丰富的碳水化合物和蛋白质,能增强身体代谢,促进水分排泄,从而达到消肿的效果。
2.健脾祛湿:薏米在中医中被认为具有健脾祛湿的功能。它能够帮助脾胃运化水湿,有助于改善湿气滞留所引起的症状,如食欲不振、腹胀等。通过调节脾胃功能,能有效促进消化吸收,增强体力。
3.改善皮肤状态:薏米富含维生素B族及多种矿物质,有助于提高皮肤的保湿性和弹性。赤小豆中含有丰富的铁元素,可促进血液循环,增加皮肤的红润度和光泽。长期食用赤小豆薏米粥,可能对改善肤质、减少痘痘和斑点有辅助作用。
赤小豆薏米粥是一款兼具营养和疗效的食物,但需注意脾胃虚寒的人群在食用时应适量,避免加重不适。在初次食用时,应观察自身是否对其成分有过敏反应。