韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.嘌呤含量：痛风患者需要特别关注食物中的嘌呤含量，因为嘌呤会代谢生成尿酸。瓜子的嘌呤含量相对较低，每100克瓜子中大约含有70-150毫克嘌呤。相比高嘌呤食物（每100克含有150毫克以上嘌呤），瓜子的嘌呤含量处于中等水平。
2.脂肪和热量：瓜子富含脂肪，每100克瓜子含有约50克脂肪，同时也提供高热量。过多食用瓜子可能导致热量摄入超标，进而影响体重管理，而肥胖是痛风的重要风险因素之一。
3.饮食建议：对于痛风患者，建议每天摄入的嘌呤不超过400毫克，并且应保持均衡饮食，减少高嘌呤食物的摄入。适量食用瓜子不会显著增加尿酸水平，但应避免大量摄入。
在控制好摄入量的情况下，痛风患者可以食用瓜子，但需综合考虑其它饮食及健康状况进行合理搭配。