刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.补充水分和电解质
腹泻容易导致水分和电解质流失,需及时补充:
盐糖水:用少量盐(约1-2克)和糖(10-20克)溶于500毫升温水中饮用。
米汤或淡盐稀粥:既能提供能量,又可补充流失的钾、钠。
口服补液盐:如有条件,可购买药店的专用补液盐配制饮用。
2.进食低纤维主食
拉肚子期间,选择低纤维、易消化的碳水化合物:
白米粥:煮至软烂,少油少盐。
面条:尽可能煮软,不添加辛辣调料。
馒头或白面包:避免全谷类或过多油脂。
3.适量摄入蛋白质
身体需要蛋白质帮助恢复,但应避免高脂肪食物:
煮鸡蛋:可食用蛋黄,但切忌油炸或加重调料。
瘦肉粥:如鸡肉粥或鱼肉粥,确保肉类充分煮熟。
豆腐:容易消化,可制作清淡豆腐羹。
4.温和益生菌食物
有些轻度腹泻者可以适量尝试富含益生菌的食品帮助肠道恢复:
酸奶:选择无糖、低脂的酸奶,有助于平衡肠道菌群。
发酵食品:例如蒸熟的发酵面食。
5.避免刺激性食物
在腹泻缓解前,需避免以下类型:
高纤维蔬菜水果,如芹菜、生胡萝卜、粗粮等。
油腻、辛辣及过甜的食品。
生冷食物及碳酸饮料,如冰淇淋、汽水。
拉肚子时,饮食应以恢复肠胃功能为主,逐步过渡到正常饮食,切勿进食过量或见好即停治疗。若腹泻症状持续超过48小时,伴随发热、便血或严重脱水,应及时就医。