刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.优先选择低脂高纤维食物:低脂肪饮食可降低胃酸分泌,并减少胃部压力。例如,瘦肉、鱼类、豆腐和鸡蛋清是良好的蛋白质来源,燕麦片、红薯、南瓜等富含膳食纤维的食物有助于改善消化。
2.多食用碱性或弱酸性食物:例如香蕉、苹果、梨等水果较为温和,可以帮助中和胃酸。绿色蔬菜如西兰花、芦笋和卷心菜不仅营养丰富,还能降低胃酸对食管的刺激。
3.控制主食量与种类:选择易消化的主食,如大米、小米、全麦面包等,避免高油炸和过于黏稠的食物,如年糕或糯米食品。
4.增加适当的乳制品摄入:低脂牛奶或酸奶对部分人群可能有缓解反流的作用,但需注意个体差异,如乳糖不耐者则应避免。
5.避免进餐后立即卧躺及夜间大量进食:建议餐后保持直立至少2小时,尤其晚餐时间,应尽可能安排在睡前3-4小时之前。
6.少量多餐和细嚼慢咽:每顿饭量宜减少,进食过程放慢节奏,有助于减轻胃部压力,从而减少胃内容物倒流的风险。
7.远离加重症状的食物:避免高油高脂、辛辣、酸性强的食物,例如辣椒、柑橘类水果、浓茶、咖啡、巧克力,以及碳酸饮料,因它们可能促使胃酸分泌增多或削弱食管下括约肌功能。
饮食调控需要结合生活习惯的调整,如避免抽烟、酗酒和久坐,多运动以促进消化系统健康状态。