沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡胸肉的热量较低,每100克鸡胸肉约含有165卡路里。这使其成为一种低热量的食物,适合用于控制总能量摄入,从而达到减肥目的。
2.蛋白质含量丰富,在每100克鸡胸肉中约含有31克蛋白质。高蛋白饮食有助于增强饱腹感,减少饥饿感,并且在消化过程中需要更多的能量,这对减肥非常有利。
3.鸡胸肉脂肪含量低,每100克只有约3.6克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪,可促进心血管健康。
4.鸡胸肉富含B族维生素,如维生素B6和烟酸,这些营养素有助于新陈代谢,提高身体能量消耗。
在减肥过程中,鸡胸肉是一种优质的蛋白质来源,可以作为主要的蛋白质食物进行食用搭配。为了更好地实现减肥目标,应注意烹饪方法,避免使用高热量的酱料或过多的油脂,以保持其低热量特性。