武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脂溶性维生素（A、D、E、K）：这些维生素在含脂肪的环境中吸收效果更佳，因此最好与餐食一起服用。特别是在午餐或晚餐时，这些膳食通常包含较多的脂肪。
2.水溶性维生素（B族维生素和维生素C）：这些维生素不需要脂肪帮助即可被吸收，可以在早晨空腹时服用，以便快速吸收。但是，某些人可能会对空腹摄入产生轻微胃部不适，可以选择随早餐一同服用。
3.综合维生素：若包含多种维生素成分，则应遵循其中最为关键的成分的最佳服用时间。一般早上随早餐或午餐后服用，以确保全天的营养支持。
4.特殊情况：部分维生素如维生素D，因其有助于调节昼夜节律，建议在白天服用。某些药物或健康状况可能干扰维生素吸收，应咨询专业人士以获得个体化建议。
合理安排维生素的摄入时间可提高其吸收效率并减少胃肠道不适。根据个人饮食习惯和健康需求调整服用时间，有助于更好地发挥维生素的益处。