沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.小白虾的热量较低。每100克小白虾中大约含有99千卡的热量,在同类海鲜食品中算是热量较低的选择。其有助于控制每天摄入的总热量。
2.小白虾富含蛋白质。每100克小白虾大约含有24克蛋白质,这有助于增加饱腹感,减少对其他高热量零食和食物的摄入。同时,蛋白质对于肌肉的生长和维持非常重要,能够帮助在减重过程中保持瘦体重。
3.小白虾的脂肪含量低。其脂肪含量仅为0.7克每100克,有利于降低摄入的总脂肪量,满足低脂饮食的要求。小白虾中含有健康的ω-3脂肪酸,对心血管健康有益。
4.维生素和矿物质含量丰富。小白虾提供多种必需营养素,如维生素B12、磷、硒等,这些营养成分对整体健康至关重要,并且有助于代谢的正常进行。
基于以上几点,小白虾是一个适合减肥期间食用的食材。建议选择清蒸、烤制或简单翻炒的方法来烹调,以避免添加过多的油脂和糖分,从而保持其低热量的特性。
