沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘌呤含量低:西红柿每100克仅含约3.1毫克嘌呤,属于低嘌呤食物,对于控制尿酸是安全的。
2.维生素C丰富:每100克西红柿含约13毫克维生素C,有助于增加尿酸排泄。
3.热量低:每100克西红柿仅含18千卡热量,有利于体重管理,帮助控制尿酸。
4.抗氧化成分:含有西红柿红素和其他抗氧化剂,可能对心血管健康有益。
虽然西红柿适合大多数尿酸偏高者,但应注意饮食多样化和均衡,避免过量摄入某一种食物。