吃什么可以快速补充蛋白质

2024-12-28
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:摄入高蛋白质食物可以快速补充身体所需的蛋白质。这些食物包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、乳制品和豆类等。

1.瘦肉:牛肉、猪肉和羊肉都是优质蛋白质来源。每100克瘦牛肉含有约26克蛋白质,瘦猪肉和羊肉分别含有接近25克蛋白质。

2.鱼类:鱼肉不仅富含蛋白质,还含有丰富的不饱和脂肪酸。例如,每100克三文鱼含有大约20克蛋白质,而金枪鱼则含有接近23克蛋白质。

3.鸡蛋:一个中等大小的鸡蛋含有约6克蛋白质,是最常见且便捷的蛋白质来源之一。尤其是蛋清部分,几乎完全由蛋白质组成。

4.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪等乳制品也是重要的蛋白质来源。每200毫升全脂牛奶含有约7克蛋白质,而一杯(约245克)希腊酸奶则可以提供大约10克蛋白质。

5.豆类:豆类食品如黑豆、红豆、鹰嘴豆和扁豆等都是植物性蛋白质的良好来源。每100克熟黑豆含有约8.9克蛋白质,红豆和鹰嘴豆也分别含有接近9克和19克蛋白质。

通过合理饮食,选择高蛋白质食物,可以有效地满足身体对蛋白质的需求。注意食物多样化,均衡摄取不同类型的蛋白质,以确保营养全面和健康。

免费咨询