武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精主要通过肝脏代谢,约90%的酒精由肝脏酶系分解成乙醛,再进一步代谢成乙酸和水。这个过程需要时间和酶的参与,通常无法通过补充某一种物质来显著加速。
2.补充葡萄糖可以提供能量,帮助维持血糖水平,尤其对于空腹饮酒的人群有一定好处。这并不直接影响酒精的代谢速度。
3.乙醇本身对中枢神经系统有抑制作用,导致醉酒症状如头晕、呕吐等。这些症状需要酒精被完全代谢后才能逐渐缓解,补充葡萄糖对此无明显作用。
4.过多食用含糖饮料还可能导致高血糖及其带来的相关问题,并不建议作为解酒手段使用。
最佳的解酒方法是通过时间让身体自行代谢,喝水保持水分摄入,以及避免空腹饮酒等预防措施。