武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:每100克香蕉含有约358毫克的钾,是较为常见且容易获取的钾来源。
2.甜薯:100克煮熟的甜薯含有约337毫克的钾,此外还富含膳食纤维和维生素A。
3.菠菜:每100克鲜菠菜含有约558毫克的钾,这使得它成为一种高钾蔬菜。菠菜还提供丰富的维生素K和铁。
4.鳄梨:一个中等大小的鳄梨(约200克)可以提供约975毫克的钾,鳄梨还富含健康的不饱和脂肪酸。
5.豆类:例如,每100克煮熟的黑豆含有约355毫克的钾,豆类通常也富含蛋白质和膳食纤维,有助于整体营养均衡。
适量摄入这些富含钾的食物,可以有效帮助维持身体正常的电解质平衡。某些情况下如肾功能不全或者正在接受特定药物治疗时,应在医生指导下调整饮食中的钾摄入量,以避免过量摄入导致不良反应。