武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西瓜是水分含量非常高的水果,约占其重量的90%。它含有丰富的维生素C、维生素A(主要以β-胡萝卜素形式存在),以及钾元素。西瓜中的抗氧化剂如西红柿红素,有助于保护细胞免受损伤。
2.杏则是一种低卡路里水果,含有大量维生素A、C,以及纤维素。它还含有钾、铁、和钙等矿物质,有助于支持心脏健康和改善消化功能。
3.二者均含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动和增强消化功能,从而减少便秘风险。
4.在摄入方面,由于西瓜含糖量较高,应注意控制摄入量以避免血糖水平波动。杏虽含糖量稍低,但也需适量食用以保持营养平衡。
5.在饮食搭配中,注意避免过量摄取总糖分,以维护合适的能量代谢水平。
合理搭配西瓜与杏在日常饮食中可以享受其共同带来的营养益处,同时也应关注整体饮食的多样性和均衡性。
