王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克包菜仅含大约25卡路里,使其成为低热量饮食中的理想选择。
2.纤维丰富:包菜是膳食纤维的良好来源,每100克包含大约2.5克纤维,有助于促进消化健康并增加饱腹感。
3.维生素C高:一杯包菜可提供大约54%的日推荐摄入量的维生素C,有助于增强免疫力。
4.矿物质和抗氧化剂:包菜中含有钙、钾以及多种抗氧化剂,如芥子酸和槲皮素,这些成分有助于降低炎症和支持心血管健康。
在减肥过程中,不一定需要特定食物来达到目标。可以通过其他富含营养的蔬菜补充上述营养素,比如西兰花、菠菜和羽衣甘蓝等。这些替代品同样能为身体提供必要的维生素和矿物质,同时帮助控制体重。在饮食中适当搭配各种蔬菜,可以确保获得均衡的营养支持整体健康。