武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脂肪含量:猪蹄富含脂肪,食用过多可能导致肠胃不适。适量摄入并避免油腻的烹饪方式是更为健康的选择。
2.蛋白质和胶原蛋白:猪蹄富含蛋白质和胶原蛋白,有助于术后的恢复。但术前营养重点应放在全面均衡的饮食上,而不是单一食材。
3.饮食限制:手术前通常有特定的饮食限制,根据医生的建议调整饮食,确保身体处于最佳状态迎接手术。
在手术前适量食用猪蹄是可以的,但应注意脂肪摄入和整体饮食平衡,并遵循医疗团队的饮食指导。