武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红枣富含维生素C、铁和其他矿物质,具有养血安神的功效,有助于补血及增强免疫力。对于产妇来说,红枣有助缓解贫血症状。
2.银耳含有丰富的膳食纤维,可以帮助改善肠道健康,促进消化。银耳中的多糖类物质还具有提高免疫力和抗氧化的作用。
3.莲子具有良好的滋补效果,能够帮助调节睡眠、缓解疲劳,并促进新陈代谢。莲子中含有的蛋白质和微量元素对产后身体的修复有积极作用。
4.该羹水分充足且容易消化,对于产后需要补充营养和水分的身体而言,是一种不错的选择。
虽然红枣银耳莲子羹具有多种益处,但仍需注意适量饮用,避免过量摄入糖分和热量,以防影响体重控制和血糖水平。若存在食材过敏或特殊健康状况,应根据医嘱进行饮食调整。