吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.酒酿含有丰富的维生素B族。维生素B族在红细胞的生成过程中扮演重要角色,尤其是维生素B12,可以帮助预防贫血。
2.酒酿中的铁元素有助于增加体内的血红蛋白。铁是一种重要的微量元素,参与造血过程。当摄入足够的铁时,能够促进红细胞的生成,改善贫血症状。
3.酒酿含有一定量的氨基酸,这些氨基酸在人体内可以转化为蛋白质,而蛋白质是构成血细胞的重要成分,有助于血液的健康与活力。
4.酒酿还含有酵母发酵产生的多种有益成分。这些成分可以促进血液循环,并改善身体对营养物质的吸收效率。
适量食用酒酿能够帮助补充身体所需的营养成分,有利于改善贫血问题。但需注意,酒酿毕竟含有酒精,过度食用可能会影响健康。建议结合其他营养丰富的食物,如瘦肉、绿叶蔬菜,以达到更好的效果。