王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质摄入:蛋白质是一种重要的营养素,在消化过程中需要较长时间,并能促进饱腹激素——如胆囊收缩素和PYY的分泌。这些激素会发出信号给大脑,抑制食欲。
2.膳食纤维:富含纤维的食品,如全谷物、蔬菜、水果等,可以吸水膨胀,增加胃内容物体积,从而在生理上促进饱腹感。纤维的缓慢消化特性有助于延长饱腹时间。
3.健康脂肪:适量摄入单不饱和和多不饱和脂肪酸来源(如坚果、鱼类、橄榄油)有助于增强饱腹感,因为脂肪能延缓胃排空速度,并通过影响激素调节食欲。
4.控制血糖波动:减肥餐通常低糖或无糖,这样可以避免血糖快速升高和下降,防止因低血糖引起的饥饿感。
5.总热量控制:合理的热量分配和饮食规划可以避免晚间暴饮暴食的情况,通过全天均匀分配能量,使得晚间不易产生强烈的饥饿感。
合理搭配的减肥餐能够通过多种机制帮助控制食欲,维持较长时间的饱腹感,从而在晚上降低饥饿感的体验。
