杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增加膳食纤维摄入
膳食纤维有助于延缓胃排空速度,增加饱腹感,且能够调控血糖水平。建议多食用深绿色蔬菜如菠菜、西兰花、芹菜等,同时可适量选择水果如苹果、橙子和猕猴桃,每天摄入25-30克膳食纤维为宜。
2.选择全谷类主食
全谷类不仅能提供更长时间的饱腹感,还可以避免精致碳水化合物所带来的血糖波动。推荐选择燕麦、糙米、全麦面包或藜麦作为主食来源,相比普通米饭和白面,它们的热量更低,升糖指数也更低。
3.优先选择瘦肉蛋白
高蛋白饮食能够提升代谢率,减少肌肉流失,同时增强饱腹感。优质蛋白来源包括鸡胸肉、鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、去皮鸭肉和牛肉。每日蛋白质摄入量可根据体重计算,一般建议每公斤体重摄入1.0-1.5克蛋白质。
4.适量摄入健康脂肪
健康脂肪有利于激素平衡并维持身体机能。建议适量选择富含单不饱和脂肪酸或Omega-3脂肪酸的食物,如坚果、牛油果、橄榄油和亚麻籽油,但需控制摄入量,以免热量超标。
5.避免高糖高脂加工食品
含糖饮料、甜点、炸薯条及其他高脂肪、高热量的食物容易导致能量过剩,引发脂肪堆积。应尽量避免这些食物,改用水、无糖绿茶或酸奶代替含糖饮料,并以新鲜原材料制作烹饪。
6.补充足够水分
水在新陈代谢过程中起重要作用,充足的饮水量还能帮助排除体内多余废物,减少水肿现象。建议每日饮水量为2000-3000毫升,可根据个人活动量适当调整。
通过以上饮食调整,不仅能改善虚胖,也有助于提高整体健康水平。在配合合理运动的基础上,这种方式可以带来更加显著且可持续的效果。
