魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制总热量:每天摄入的总热量应低于消耗的热量,以达到减肥目的。平均而言,建议每日减少500-1000千卡的摄入,可以每周减少0.5-1公斤体重。
2.蛋白质摄入:在减肥过程中,适当增加蛋白质的摄入有助于维持肌肉质量。成人每天每公斤体重应摄入约0.8-1.2克蛋白质,这可通过瘦肉、鱼、豆类和乳制品获得。
3.碳水化合物选择:优先选择复杂碳水化合物,如全谷物、蔬菜和水果。这些食物含有较高的纤维,能增加饱腹感,并帮助稳定血糖水平。
4.脂肪质量:减少摄入饱和脂肪和反式脂肪,多摄入不饱和脂肪,如坚果和鱼类中的脂肪,有助于心脏健康。
5.水分摄取:充足的水分摄入可以支持新陈代谢,并有助于控制食欲。成年人每日建议摄入约2-3升水,具体需根据个体活动量和环境温度调整。
6.均衡饮食:确保膳食中包含多种食物,以提供全面的营养素,包括维生素和矿物质。例如,多种颜色的蔬菜和水果有助于提供广泛的微量元素。
7.食物准备方式:选择健康的烹饪方法,如蒸、煮、烤,避免油炸和过多使用调味料,这样可以减少额外热量摄入。
合理的减肥餐规划不仅能帮助实现体重管理目标,还可促进整体健康。保持营养丰富和平衡的饮食模式,同时搭配适量的运动是有效且可持续的减肥策略。