魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.燕窝的营养成分:燕窝的主要成分是水溶性蛋白质,占40%-50%,其次是碳水化合物,这些成分不会显著影响体内胆固醇水平。
2.脂肪含量:燕窝本身几乎不含脂肪,因此对于胆固醇水平的直接影响可以忽略不计。
3.胆固醇摄入来源:人体内胆固醇水平主要受饮食中含胆固醇较高的动物性食品(如肉类、奶制品等)影响,而燕窝并非此类食品。
燕窝饮品中的其他添加成分可能会影响健康,例如糖分或乳制品。在食用时应关注整体饮食结构和营养均衡。