患有高血压的人是否可以食用新鲜食物

2025-06-16
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:患有高血压的人可以并且应该食用新鲜食物。新鲜食物通常含有较少的钠和更多的营养素,有助于控制血压。

1.新鲜水果和蔬菜:这些食品富含钾、镁和纤维,能够帮助降低血压。研究表明,每天摄入足够量的新鲜水果和蔬菜可以使心血管疾病风险降低20%到30%。

2.低脂乳制品:选择低脂或脱脂乳制品,如牛奶、酸奶和奶酪,可以提供钙等营养素,有助于调节血压。

3.全谷物食品:燕麦、全麦面包和糙米等全谷物食品富含膳食纤维,有助于改善心脏健康,并可能降低血压。

4.瘦肉和鱼类:瘦肉和鱼类是优质蛋白质来源,尤其是富含omega-3脂肪酸的鱼类(如三文鱼、鲭鱼),有助于降低血压和炎症。

5.坚果:适量食用坚果可以提供丰富的健康脂肪和矿物质,例如镁,对血压管理有益。

高血压患者在饮食中应尽量选择新鲜食物,减少加工食品的摄入,以降低钠盐摄入量,同时确保获得多种必需营养素以帮助控制血压。

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