徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.三七含有皂苷类成分,这些成分有较强的生物活性,可以促进血液循环、降低血脂等效果。而豆浆中含有大量的植物蛋白质和异黄酮,这些成分在某些情况下可能与三七的活性成分发生相互作用。
2.豆浆含有一定量的植酸,它能与矿物质如钙、铁等结合,形成难溶性复合物,使这些矿物质不易被人体吸收。同时,三七中的皂苷也可能与豆浆中的植酸发生相互作用,影响其吸收和代谢效率。
3.有研究表明,不同药物和食物之间的相互作用可能会影响药效或引起不良反应,因此在服用三七等中药材时,应避免同时摄入可能产生相互作用的食物,以保障疗效和安全。
为了最大程度地发挥三七的功效并避免潜在的不良反应,建议在服用三七后至少间隔1-2小时再饮用豆浆。在特殊情况下,如孕妇、哺乳期女性或有特定慢性病的人群,应在专业医生的指导下合理安排饮食和药物的使用。