沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低脂牛奶:相比全脂牛奶,低脂牛奶中的脂肪含量较低,通常为1%到2%,这有助于降低每日脂肪摄入量。
2.脱脂牛奶:这种牛奶几乎不含脂肪,其脂肪含量通常不到0.5%。脱脂牛奶保留了大部分的钙和蛋白质,但热量和脂肪含量显著降低。
3.低脂或无脂酸奶:酸奶是良好的益生菌来源。在选择时,应该注意成分表以避免额外添加糖分。低脂或无脂酸奶既能满足对乳制品的需求,又不会增加过多的脂肪摄入。
4.低脂奶酪:可以选择脂肪含量较低的奶酪种类,如瑞克利特干酪或马苏里拉干酪的低脂版本,这些产品经过加工减少了脂肪含量。
高血脂患者在选择奶制品时应尽量挑选那些标明低脂、无脂的产品,同时需要适量食用,以免摄入过多的卡路里和其他添加剂。