刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.脂肪含量:炒玉米可能含有较多的油脂,应尽量减少使用过多的油,以免增加胃部负担。
2.辣椒等刺激调料:在烹饪过程中避免加入辣椒等刺激性强的调料,这些成分可能加剧胃粘膜的刺激。
3.软化加工:玉米较为粗糙,建议充分煮熟、蒸或炒至较软,以便于消化,减轻对胃的刺激。
4.进食量:食用时应控制摄入量,避免一次食用过多,以免引起不适。
合理选择和适量食用炒玉米是可行的,但同时还需结合其他健康饮食习惯来管理胃炎症状,避免辛辣、油腻及过度加工的食品。