吃青菜能助于减肥吗

2025-04-08
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:吃青菜有助于减肥。青菜通常热量较低,富含纤维,有助于增加饱腹感,减少过多的食物摄入。

1.热量低:大多数绿色蔬菜如菠菜、生菜、白菜等每100克的热量通常在20至30千卡之间,适合用作低热量饮食的一部分。

2.富含纤维:纤维能延缓消化速度,帮助增加饱腹感,进而减少其他高热量食物的摄入。成年人每天应摄入25到30克的膳食纤维,有规律地食用青菜有助于达到这一目标。

3.营养丰富:青菜含有多种维生素和矿物质,包括维生素A、C、K以及钾、镁等。这些营养成分不仅对健康有重要作用,还有助于代谢功能正常运作。

4.水分含量高:青菜中水分含量高,能够帮助补充身体水分,也在一定程度上增加饱腹感。

虽然吃青菜可以帮助控制热量摄入,但均衡饮食和适量运动仍然是健康减肥的重要组成部分。

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