王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.进餐频率对基础代谢率无明显影响。基础代谢率是指在静息状态下身体维持基本生理功能所需的能量。研究显示,改变饮食频率并不会显著改变BMR。
2.热效应影响较小。食物的热效应是指消化食物过程中所消耗的能量,占每日总能量消耗的10%左右。无论是少食多餐还是三餐制,这一比例变化不大。
3.饱腹感与血糖控制。少食多餐可能有助于一些人更好地控制饥饿感和血糖水平,但这属于个人体验差异,与整体新陈代谢率提升无关。
4.肌肉质量与运动。增加肌肉质量和进行规律运动才是提升新陈代谢的有效途径。肌肉比脂肪消耗更多的卡路里,增强肌肉可提高日常能量消耗。
少食多餐不是提升新陈代谢的有效方法,更推荐通过增加肌肉质量和进行规律锻炼来促进新陈代谢。