是否过多食用液体食物会引起肥胖

2025-03-15
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:过多食用液体食物有可能导致肥胖,主要原因在于这些食物的热量密集且容易被忽视。液体食物通常不需要咀嚼,消化速度快,饱腹感相对较低,因此容易消费过量。

1.液体食物中常见的果汁、奶昔及含糖饮料,每杯(约240毫升)含糖量可以达到20-30克,热量约为80-150卡路里。频繁摄入会导致每日额外摄入数百卡路里,从而引发热量超标。

2.研究表明,液体食物相比固体食物更难产生饱腹感。例如,饮用500毫升高糖分饮料后,个体往往会继续进食,而摄入等量热量的固体食物则可形成足够的饱感,这增加了过量摄入的风险。

3.含有大量脂肪和糖分的汤类,如奶油汤和加工食品中的液体调味品,也会因热量密集而增加肥胖风险。一份奶油蘑菇汤的热量在200卡路里左右,同时脂肪含量可能超过10克。

控制液体食物的摄入对于管理体重是十分重要的,应注意选择低糖、低脂的选项。在日常饮食中,优先选择富含纤维的固体食物能够有效地帮助控制总体热量摄入。

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