张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.高能量食物:由于消瘦的主要原因是能量摄入不足,建议选择一些高能量密度的食物,如全脂牛奶、酸奶、坚果、牛油果等。这些食物不仅含有丰富的热量,还包含必要的脂肪酸,有助于增加体重。
2.优质蛋白质:蛋白质对维持肌肉质量和整体健康至关重要。推荐食用鱼、鸡蛋、豆制品以及瘦肉等富含优质蛋白质的食物。对于乳糖不耐受者,可以选择植物蛋白和无乳糖产品。
3.易消化碳水化合物:米饭、土豆、面包、燕麦等易消化碳水化合物可以提供身体所需的能量。这类食物容易被胃肠道吸收利用,适合胃炎患者食用。
4.蔬菜水果:富含维生素和矿物质的蔬菜和水果是必不可少的。但应选择那些煮熟或软化的品种以减少对胃的刺激,如炖熟的胡萝卜、南瓜、香蕉等。
5.少食多餐:为了减轻胃部负担并提高营养摄入,建议采用少食多餐的方法,每天可以进食5-6餐。同时,注意避免过饱,控制每次进食的量。
6.避免刺激性食物:避免辛辣、油炸、高盐、高糖以及烟熏食物,因为这些食物可能加重胃黏膜的损伤和引起不适。
通过合理的膳食管理可以帮助改善萎缩性胃炎患者的营养状况,有助于缓解消瘦问题并保持整体健康状态。