武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:胡萝卜、南瓜和甘薯等食物中含有丰富的β-胡萝卜素,人体可以将其转化为维生素A,有助于维护视力健康。
2.维生素C:柑橘类水果如橙子、柠檬以及其他富含维生素C的水果和蔬菜,如草莓、甜椒,可以帮助降低患白内障的风险,并支持角膜和视网膜的健康。
3.维生素E:坚果,如杏仁、葵花籽,以及绿色蔬菜如菠菜,含有丰富的维生素E,能够保护眼细胞免受自由基损伤。
4.锌:牡蛎、牛肉、鸡肉等食物提供丰富的锌,这种矿物质有助于维持眼部健康,并在体内促进维生素A的正常功能。
5.ω-3脂肪酸:鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼,富含ω-3脂肪酸,有助于缓解干眼症状并支持视网膜功能。
合理膳食,结合均衡营养,对眼睛的保健至关重要。同时,保持良好的用眼习惯和定期眼科检查,能更全面保护眼睛健康。