沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平高可能增加心血管疾病风险。一般来说,LDL-C水平超过3.0mmol/L即被视为较高,而4.1mmol/L则表明有必要关注心血管健康。
2.黑芝麻富含不饱和脂肪酸,有助于改善血脂状况。它含有纤维和植物甾醇,这些成分可在一定程度上帮助降低胆固醇吸收。
3.每日摄入黑芝麻应控制在适量范围内,例如建议每次摄入约10-15克,以避免过多热量或脂肪摄入。
4.合理的饮食结构包括增加膳食纤维摄入,如蔬菜、水果、全谷物等,同时减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,对调节血脂有益。
5.除了饮食,还需关注其他生活方式因素,如定期运动、保持健康体重、不吸烟及限制酒精摄入,这些都有助于维持正常胆固醇水平。
结合以上信息,可以合理食用黑芝麻,但需综合考虑整体饮食和生活习惯对胆固醇水平的影响。