龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.生长发育迟缓:锌在儿童生长发育过程中起着关键作用,缺乏锌可能导致身高体重增长速度减慢。研究表明,缺锌儿童的平均身高较正常摄入锌的同龄儿童矮2-3厘米。他们的体重也可能比标准偏轻。
2.免疫功能低下:锌对免疫系统的正常运转至关重要,是多种免疫细胞的活性因子。缺锌会降低免疫力,使得孩子更容易患上感冒、肺炎等感染性疾病。数据显示,缺锌儿童患呼吸道感染的几率提高30%-40%。
3.味觉异常:缺锌影响味蕾的更新与修复,从而导致食欲减退或厌食,在某些情况下还会出现异食癖,即对非食物有强烈的摄入欲望。
4.皮肤问题:由于锌参与体内多种酶的合成和蛋白质代谢,其缺乏可能导致皮肤干燥、脱皮甚至湿疹的发生。约20%的缺锌儿童会出现上述皮肤症状。
5.注意力不集中:锌在神经系统功能完善中扮演重要作用,缺乏时可能导致认知能力下降,表现为注意力不集中和学习困难。
关注儿童的饮食均衡和营养补充非常重要,确保摄入足够的锌可以帮助避免这些问题的发生。含锌丰富的食物如肉类、海鲜、奶制品、坚果和豆类应被适当摄入,必要时可考虑在医生指导下使用锌补充剂。