牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米粥:小米富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素B族,可以帮助调节神经系统,且其易于消化,非常适合早餐时食用。
2.燕麦:燕麦是一种全谷物食品,富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,改善消化。燕麦还能提供持久的能量,有助于维持血糖稳定。
3.山药:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等成分,能够帮助消化吸收,是传统的健脾益胃食品。在早晨食用时,可以选择煮熟或者加入粥中。
4.红枣:红枣富含维生素C和微量元素,对增强免疫力和提高脾胃功能有一定作用。可以直接食用,也可作为粥或汤的配料。
5.南瓜:南瓜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维,能够促进肠胃健康,帮助排除体内毒素。南瓜可以蒸熟或煮粥食用。
选择这些食物作为早餐,有助于在一天之初养护脾胃,保持良好的消化功能和身体状态。不宜空腹饮用过冷或过热的饮品,以免刺激胃部。