徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜含有丰富的姜辣素,其能够刺激胃液分泌,提高消化能力。在进餐时食用生姜,可以帮助改善消化不良的症状。
2.中午是人体代谢较为活跃的时间段,此时食用生姜有助于提高新陈代谢速度,促进营养吸收,同时还可以帮助驱寒保暖,尤其在寒冷季节效果更佳。
3.研究表明,生姜具有抗氧化和抗炎特性。午餐时适量食用生姜不仅能提供上述益处,还可能有助于缓解由炎症引起的不适。
生姜应适量食用,以避免对胃造成刺激。对于胃溃疡或胃酸过多者,建议咨询医生后再决定是否食用生姜。