武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.韭菜富含维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钙和铁,这些营养素对增强免疫系统有帮助,尤其在身体需要抵抗感染时有益。
2.韭菜中含有膳食纤维,有助于改善肠道健康和消化功能。由于纤维含量高,摄入过多可能导致胃肠不适,如腹胀或腹泻。
3.韭菜具有某种辛辣味,部分人群在感染期间可能对辛辣食物更加敏感,可能会刺激胃肠道或引发其他不适反应。
4.在饮食中加入韭菜时,应与其他富含营养的食材合理搭配,确保营养均衡,避免因单一食物摄入过多而影响整体健康。
阳性患者食用韭菜是安全的,但应注意适量,结合自身身体状况选择合适的饮食方式。如果身体对某些食物有特殊反应,应咨询医疗专业人士进行个性化指导。