武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:洋葱富含维生素C、硒和槲皮素等抗氧化物质,有助于增强免疫系统功能。木耳含有丰富的铁、钙、纤维素和多种维生素,可以帮助提高机体抵抗力。
2.消化特点:洋葱和木耳都是易消化的食材,不会对肠胃产生过大负担,对于患水痘的人来说,是较为合适的饮食选择。
3.食物性质:洋葱性温,具有抗菌消炎作用,有利于缓解水痘症状;木耳性平,具有润肺止咳、活血调节等功效,有助于加速康复过程。
4.饮食禁忌:水痘患者需避免辛辣、刺激性食物以及高脂肪、高糖类食品,而炒洋葱配木耳符合清淡、营养丰富的原则。
炒洋葱配木耳是一道适合水痘患者的菜肴,不仅提供必要的营养,还能帮助提升机体抵抗力,促进疾病恢复。