张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
粥除了含有大量的水分外，还包含碳水化合物和其他营养成分。饮用粥时，这些成分被消化系统吸收和利用，同时会影响肾脏对水分的重吸收过程。
1.水分含量：粥中水分占比较高，通过胃肠道迅速被吸收，增加体内水分总量，提高尿液生成速度。
2.渗透压变化：粥中溶解有碳水化合物，这些溶质在进入血液后，会改变血浆渗透压。当血浆渗透压升高时，刺激下丘脑释放抗利尿激素减少，导致肾小管对水分重吸收减少，从而使尿量增多。
3.电解质平衡：粥中的钠、钾离子等电解质也影响肾脏调节水分和平衡电解质的能力，当摄入这些电解质后，可能会增加尿量以维持体内电解质平衡。
4.代谢产物：粥含有一定量的营养成分，机体需进行新陈代谢产生代谢废物，这些废物需要通过尿液排出，促进了尿液生成。
以上因素共同作用，使得喝粥后尿量较单纯喝水增加。这种生理反应是身体调节水电解质平衡的一种表现。保持饮食和水分摄入的均衡即可维护正常的生理功能。