魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.主食提供必要的碳水化合物,这是人体的重要能量来源。成人每天需要大约130克的碳水化合物以维持大脑功能。适量的碳水化合物有助于维持正常的新陈代谢和能量水平。
2.并非所有主食都等同于高热量或不健康。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包富含纤维,这些纤维可以增加饱腹感,帮助控制食欲。全谷物还含有丰富的维生素和矿物质,有助于保持身体的健康状态。
3.控制份量是关键。在减肥过程中,每餐的主食摄入量应根据个人的能量需求进行调整,通常建议占总膳食能量的45%至65%。例如,一个中等体型的成年人,若每日摄入2000千卡,大约900至1300千卡可来自碳水化合物,相当于225至325克的碳水化合物。
4.时间安排也很重要。将主食安排在早餐或午餐时段有助于为一天提供足够的能量,并避免晚餐过量进食。搭配蛋白质和健康脂肪的饮食结构能够进一步增强饱腹感和优化血糖水平。
通过以上方法,摄入适量的主食不仅不会妨碍减肥,还能确保身体获得所需的营养和能量支持。不必完全戒掉主食,而是通过科学的方法来管理其摄入。