吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化不良:大麦茶通常经过烘焙处理,其纤维结构较为坚硬。直接食用可能导致胃肠道消化负担加重,出现胃部不适、胀气等情况。
2.营养吸收障碍:干吃大麦茶会影响某些营养物质的吸收。由于纤维含量高,高纤维摄入可能阻碍铁、锌等矿物质的吸收,长期如此可能引发微量元素缺乏。
3.可能的窒息风险:干燥的颗粒容易被吸入呼吸道,尤其是在快速进食或未充分咀嚼的情况下,可能增加窒息的风险。
4.引起口腔不适:大麦茶颗粒较硬,直接食用可能对牙齿和牙龈造成磨损,长期过多食用可能导致口腔不适。
为了避免这些潜在的问题,大麦茶最好通过泡水的方式饮用,这样不仅能够减少对消化系统的负担,还能更好地发挥其清香的风味和健康功效。
