王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小瓜属于低GI(升糖指数)食物,其GI值在15至20之间,这意味着它对血糖的影响很小。
2.每100克小瓜仅含3.1克的碳水化合物,其中多数为膳食纤维,有助于减缓糖的吸收速度。
3.小瓜富含水分和电解质,如钾,能帮助维持身体的水盐平衡,并支持心血管健康。
对于大多数人而言,适量食用小瓜不会显著影响血糖水平,是一种健康、安全的饮食选择。但需注意整体饮食的均衡搭配,以避免摄入过多其他高糖食物导致血糖升高。