王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量比较:每克酒精提供约7大卡热量,而每克蛋白质(肉类主要成分之一)仅提供约4大卡热量。酒精摄入后可能提供更多的热量。
2.饮食习惯:酒精常常与高热量食物共同摄入,比如快餐、零食等。这会进一步增加总热量摄入,促进脂肪堆积。
3.代谢影响:酒精会影响人体的新陈代谢过程,尤其是脂肪的代谢效率。这可能导致脂肪更容易在体内储存。
4.控制力降低:饮酒通常导致自控能力下降,人们可能因饮酒而摄入更多的不健康食物。
酒精摄入不仅自身热量较高,还可能通过多种途径增加脂肪堆积风险。相比之下,适量摄入瘦肉在合理饮食结构中,对肥胖影响相对较小。