吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶成分:茶叶中含有多种矿物质,如钠、钾、钙等。在泡茶过程中,这些矿物质会溶解在茶水里,尤其是钠离子含量较高时,可能导致口腔感受到咸味。
2.个人生理差异:每个人的味觉敏感度不同。有些人对咸味更加敏感,因此即使茶中的钠含量不高,他们也可能感受到咸味。
3.口腔健康问题:某些口腔或肠胃疾病,如牙龈炎、口腔感染、慢性咽炎等,可能会影响唾液分泌和味觉感知,使得进食或饮水后出现异常的味觉体验,包括咸味。
4.其他饮食习惯:如果在喝茶前刚刚食用过咸味食品,口腔感受可能还残留着咸味,从而影响对茶的味道感知。
5.饮水来源:泡茶所使用的水质也可能影响茶的味道。如果水中矿物质含量较高,尤其是钠离子,会增强茶的咸味感受。
为了更好地享受饮茶体验,可以选择优质水源、定期检查口腔健康,并注意饮茶前后的饮食搭配。